Honnan indulunk?

Egyszer volt, hol nem volt, egy gyógyszerész-lány és egy dietetikus-legény.
Világot láttunk, tanultunk, családot alapítottunk — és rájöttünk, hogy egy egészségesebb és kiegyensúlyozottabb családi élet sokszor a földdel kezdődik. Nálunk legalábbis így lett.

Honnan indultunk (Wales, Senghenydd):

A házunk mögött egy 15 éve elhagyott, szederrel benőtt, szeméttel teli területet találtunk — ebből lett a tanulókertünk. A 23%-os lejtés miatt géppel alakítottunk ki sík részeket, a fóliasátrak korábbi termelőktől újrahasznosított darabok voltak. Vegyszermentes, regeneratív no-dig/no-till rendszerben dolgoztunk (komposztmulcs, faforgácsos utak, csak természetes gazdálkodással kompatibilis permetek). Mostani induló kertünkben is a természetes eredetű megoldásokat fogjuk előnyben részesíteni. Állandó ágyásokon, bérelt ~0,15 hektáron 40+ féle zöldséget termeltünk. A nagy csiganyomás miatt szinte mindent palántáztunk (kivéve répa, paszternák). 

A kertünk neve: SzederZöldek – Bramble Greens volt (szederből nőtt ehető „zöldek” 😊).

Mérföldkövek 2020–2024 🌱

• 2020: Első no-dig ágyás → sikeres házitermés, innen indult az út.
• 2021: Elhanyagolt, nagyobb terület bérlése és rendbetétele; no-dig/minimal-till irány (Dowding, Fortier, Perkins).
• 2022 tavasz: Ágyások elkészültek, ültetés áprilisban.
• 2022 ősz/tél: Pihent, egészséges talaj; bőséges termés, kevés kártevő; 2 használt fóliasátor vásárlása.
• 2023: Első fóliasátor felállítva; ~5 CSA indul, megjelenünk 2 boltban.
• 2023 bővítés: Szomszéd telek kitisztítva, kis forrástó, sok mulcs, kerítésépítés folytatódik.
• 2023 tél / 2024 tavasz: Téli saláták −7 °C-ig; második sátor építése, fűtött palántaasztal.
• 2024 tavasz/nyár: Nedves tavasz, erős csiganyomás; májusban kerül ki a paradicsom; az új területen jó termés; továbbra is családok + 2 helyi bolt ellátása. 🍅🥔

Tanulás és közösség:

2024-ben pályáztunk a Market Gardener Institute ösztöndíjára: bár nem kerültünk be az első 10-be, 50% kedvezménnyel felvettek a képzésre — azóta intenzíven tanulunk és szakmai közösséghez kapcsolódunk. Részt vettünk a brit biotermelők találkozóján (Organic Growers Gathering), és 2025-ben több kertészetet is meglátogattunk (pl. Sandy Lane Farm, Trill Farm, stb). 2025 tavaszától a Magosvölgy Ökológiai Gazdaság mentorációs programjában is részt veszünk.

Merre tovább (2025–2026):

A családi és szakmai jövőnkért nagyobbat lépünk. Összepakoltuk a batyut, hazajöttünk, és belevágtunk az álmunkba: kertészek leszünk. 

Erdélyben, Magyarbükkösön (Maros megye), a Kemény Farmmal partnerségben egy regeneratív, vegyes zöldségkertészetet indítunk. Most a tervezés–építés–felkészülés szakaszában járunk.

Indulás: 2026.

Köszönjük, hogy velünk tartotok ezen az úton. Szederből Zöldek, földből jól-lét — innen jövünk, ide tartunk. 🌱
Kövess és iratkozz fel.